| 14.07.2020 Herzlich Willkommen im neuen Hofladen!
Flanieren und Wohlfühlen im neuen Laden!
Ihr Lieben, ja, es ist tatsächlich vollbracht! Vergangenen Donnerstag haben wir zum ersten Mal die Pforten zu unserem Herzstück, dem neuen Hofladen, geöffnet! Durch die Corona-Situation mussten wir auf eine große Eröffnungs-Feierlichkeit verzichten, aber auch ohne großes Tamtam waren es für uns – und wir denken, auch für die ersten Kunden – wundervolle Momente. Ein Jahr und zehn Tage harte Arbeit liegen hinter uns, mit Gänsehaut blicken wir auf die vergangenen Monate zurück. Es hat sich gelohnt! Ab sofort können wir euch in einem exklusiven Hofladen mit sehr viel besonderem Flair begrüßen.
Natürlich haben sich nicht nur die Räumlichkeiten verändert, sondern auch unser Angebot ist anders als zuvor. Selbstverständlich gibt es weiterhin unsere altbewährten, guten Produkte aus eigener Erzeugung: beste Kartoffeln – derzeit Frühkartoffeln „Annabelle“, Eier von unseren Hofhühnern, aus eigenen Eiern erzeugte Nudeln sowie verschiedene Fruchtaufstriche, von Anita hergestellt. Stolz sind wir aber auf die vielen verschiedenen Neuerungen, die den Einkauf bei uns auf dem Steidlehof zum Erlebnis machen. Gerne geben wir euch an dieser Stelle einen Einblick:
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In unseren Kühlschränken findet ihr erfrischende Getränke von der Familienbrauerei Hald in Dunstelkingen sowie von der Schwarzbräu in Zusmarshausen – sehr passend zu unserem Hof, der direkt an der Egau liegt: das Egauwasser. Außerdem gibt’s, solltet ihr kurz vor der Brotzeit einkaufen, die leckere Dosenwurst von der Hofmetzgerei Holl in Bergheim. Käsespezialitäten beziehen wir von der Hofmolkerei Leising in Kammeltal sowie von der Landkäserei Herzog in Roggenburg. Von der Landkäserei Herzog gibt es außerdem leckere Joghurts sowie Quarkspezialitäten – euer Dessert ist also ebenfalls gesichert. Eine Besonderheit in unserem Kühlschrank ist die A2-Wohlfühlmilch sowie der A2 Wohlfühljoghurt vom Fleckviehhof Kraus in Deubach.
Im nächsten Regal gibt’s feine Weine aus Unterfranken, vom Weingut Mössle. Wir durften bereits einige Weine verkosten und finden, sie passen perfekt zu unseren Kartoffeln sowie Gerichten mit unserem Hähnchenfleisch. Den Secco verwenden wir an heißen Tagen gerne mit Anitas Sirups.
Auf dem weiteren Weg durch unseren Laden findet ihr nun auch ganz frisches Gemüse von der Gärtnerei Seifried in Gundelfingen. Das Portfolio an Gemüse werden wir saisonal variieren; Tomaten, Gurken, Salate sowie Zwiebeln haben wir im Sommer stets im Sortiment. Dazu passende Gewürzsalze kommen von der schwäbischen Alb!
Auch das Mehlsortiment besticht mit neuem Auftritt. Nach wie vor werden wir eine kleine Auswahl besonderer Mehle und Saaten der Mailänder Mühle in Möttingen anbieten; Bestellungen nehmen wir gerne entgegen. Das Augenmerk werden wir hier jedoch künftig auf eigene Mehle richten, welche aus unserem Getreide von der Hofmühle Vogt in Steinheim gemahlen werden. Vollkornmehle könnt ihr bald an unserer kleinen Mühle in der Unverpackt-Ecke selbst ganz frisch mahlen.
Hochwertige Öle bieten wir an von der Prinzenmühle der Familie Abele in Dunstelkingen. Die Rohstoffe für das hervorragende Rapsöl sowie für Lein- und Hanföl baut die Familie selbst an. Unseren eigenen Raps verarbeitet Herr Abele zu unserem klassischen, kaltgepressten Rapsöl. Unser Sojaöl produzieren wir aus unseren eigenen Sojabohnen – ihr erhaltet ein hochwertiges, erstklassiges Speiseöl für Salate und kalte Speisen. Gerne gibt Thorsten hier weitere Auskünfte.
Nun sind wir schon an der nächsten Besonderheit angekommen; unsere tolle Unverpackt-Station. Gerne dürft ihr eigene Behälter und Gefäße mitbringen und euch verschiedene Produkte an unserer Unverpackt-Ecke selbst abfüllen. Hier findet ihr Linsen von der schwäbischen Alb, Kaffee von der Kaffeerösterei GuntiAroma in Günzburg sowie verschiedene Saaten. Außerdem verschiedenste Getreidesorten, welche ihr bald mit unserer Mühle direkt im Laden zu frischem Mehl und Flocken verarbeiten könnt. Den Kaffee dürft ihr gerne auch selbst in unserer urigen Kaffeemühle vermahlen. Einkaufserlebnis pur!
So! Und dann gibt es noch unsere Frische-Theke. Auf die sind wir ganz besonders stolz, denn unsere besten Produkte bekommt ihr direkt von uns in die Einkaufstasche. Neben den ganzen „Gockeln“, wie ihr sie bislang einkaufen konntet, gibt es Hähnchenteile in verschiedenen Variationen: natur oder von Anita lecker mariniert, schon fertig für Pfanne oder Grill. Es gibt eine kleine Auswahl von Wurstsorten der Hofmetzgerei Holl. Jede Woche fertigen wir außerdem leckere Frischkäseaufstriche und Helene kredenzt ihren „Hofsalat“, welchen viele von euch aus vergangenen Zeiten kennen. Es gibt unseren feinen Eiersalat und ab dieser Woche selbstgemachten Kartoffelsalat aus der „Annabelle“. Als Highlight hat sich unsere Käsevielfalt aus Ofterschwang im Allgäu herausgestellt.
Jaaaaa, ihr Lieben, es gibt also viel zu sehen und viel zu probieren. Kommt vorbei und versorgt euch in angenehmer Atmosphäre mit besten Lebensmitteln von uns und aus der Region. Fragt uns – gerne helfen wir euch weiter.
Wir freuen uns auf Donnerstag, Freitag und Samstag 🙂
Eure Steidles
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