Der Herbst ist da!

Guten Abend, ihr lieben Freunde vom Steidlehof!

Es ist wieder an der Zeit, euch ein bisschen was vom Geschehen auf dem Steidlehof zu berichten.

Im Herbst dreht sich bei uns alles um die Kartoffel. Neben unseren leckeren Speisesorten bauen wir ja auch Stärkekartoffeln für die „Südstärke“ in Schrobenhausen an. Die Ernte ist jedes Mal aufs Neue spannend. Wir erhalten immer per Post einen Schein, auf dem steht dann das Datum, wann wir zum nächsten Mal  liefern müssen. Und dann geht das Gerenne los: Roder organisieren, Helfer organisieren, hoffen, dass das Wetter passt … naja, und dann gilt es, einige Tonnen der Knollen zu roden, ohne dass viel Dreck im Bunker landet … ein Spaß ! 😀 Also wer seinen Oberkörper trainieren möchte, darf gerne anheuern!

Auch im Laden hält der Herbst Einzug. Wir haben uns endlich die Zeit genommen, den Laden herbstlich zu gestalten. OK – wir mussten uns die Zeit nehmen, denn am Montag hatten wir einen wichtigen Termin: die Fachzeitschrift für Direktvermarkter, die „HofDirekt“, war bei uns, um in dem Heft über unseren Laden zu berichten. Da darf man sich nicht lumpen lassen und Anita hat am Sonntag nochmals schnell ihre Deko-Künste spielen lassen. Es ist gut gelaufen und wir sind gespannt auf den Bericht!

Auch unser Sortiment wird herbstlich. Diese Woche dürfen die bestellten Lammfleisch-Pakete abgeholt werden. Da passen natürlich unsere Kartoffeln dazu, Gemüse muss da auch mit. Lammfleisch kann nochmals für den 24.10. vorbestellt werden.

Jetzt ist ausserdem KIRCHWEIHZEIT. Ab sofort könnt ihr Enten, halbe Enten und Entenbrust bei uns vorbestellen. Dazu gibts Blaukraut, von der Gärtnerei Seifried und natürlich Knödel aus unseren „Melody“… nom nom nom

Dieses Woche gibts ganz frisches Sauerkraut und dazu, voll lecker, Blut- und Leberwürste. Wir finden, das ist das perfekte Herbstessen. Also wir wissen schon, was es morgen zum Mittag bei uns gibt.

Es gibt ein neues Produkt vom Steidlehof. Anita hat gekocht und gebrodelt, geschnippelt, gewolft, gewürzt, gerührt und probiert. Und das viele Tage und Stunden! Ab dieser Woche gibt es Anitas leckere Hähnchenbolognese im Laden. Nur Hähnchenfleisch von unseren Freilandhähnchen und bestes Gemüse, mild gewürzt! Sonst nix… ihr dürft dann gerne verfeinern. Genau das Richtige, wenn´s mal schnell gehen muss. Und: passt zwar zu Nudeln und Kartoffeln, aber so ganz grundsätzlich — die Bolognese hat kaum Fett, ist eiweißreich und LowCarb. Also voll die Trend-Mahlzeit 🙂

Auch diese Woche gibt es wieder unsere leckeren Hähnchen und Hähnchenteile! Diese Woche alles etwas „größer“, die Hähnchen standen gut im Futter 🙂

Noch ein Wort zur Deko: die wird gefertigt von Anita sowie von einer guten Freundin von Anita. Alles kann auch erworben werden 🙂

So! und zu guter Letzt: Lidls Hofprodukte aus Mehring  ist unser neuer Lieferant für Milch und Joghurt. Letzte Woche habt ihr uns ja schier ausverkauft – wir haben wieder frische Milch! Kauft ein, damit diese Kooperation mit der Hofmolkerei bestehen kann. Diese Woche gibt es wieder die frischen Produkte von Lidls Hofprodukte. Sehr lecker, sehr gesund. Handwerklich produziert!

Ach jaaaa. Denkt schon an Weihnachten –  Geschenkkörbe und Gutscheine bei uns möglich! Individuell gestaltet und auf jeden Wunsch abgestimmt!

Bis morgen!

Eure Steidles