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Dinkelmehl Type 1050

Dinkelmehl Type 1050

Das Dinkelmehl „Type 1050“ ist etwas dunkler und kräftig im Geschmack. Das Mehl ist ein wahres Multitalent: es hat hervorragende Backeigenschaften und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gebäcke, zum Brot und Brötchenbacken.
auf Anfrage: auch aus Biologischem Anbau erhältlich (Mailänder Mühle)

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Dinkelmehl Type 1050

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Beschreibung

Dinkelmehl Type 1050

Auf dem Steidlehof wird seit einigen Jahren Dinkel angebaut.
Mit der Idee, einen neuen Hofladen zu bauen, reifte auch die Idee, die Wertschöpfung unserer Urprodukte perfekt auszunutzen.
Wir beschlossen, dass unser Dinkel nicht an die Industrie geht, sondern auf dem Hof bleibt: verarbeitet zu eigenem Mehl für den Hofladen und, natürlich auch, als Futter für die Tiere.
Unser Dinkel wird in der Region zu erstklassigem, qualitativ hochwertigem Mehl vermahlen. Unser Mehl – vom Feld auf Ihren Tisch! Regionaler geht´s nicht!
Das Dinkelmehl „Type 1050“ ist etwas dunkler und kräftig im Geschmack. Das Mehl ist ein wahres Multitalent: es hat hervorragende Backeigenschaften und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gebäcke, zum Brot und Brötchenbacken.
auf Anfrage: auch aus Biologischem Anbau erhältlich (von unserem Kooperationspartner, der Mailänder Mühle)

 

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