Beschreibung
Roggenmehl Type 1150
Mailänder Mühle: Roggenmehl „Type 1150“ ist ein dunkles Roggenmehl und hervorragend geeignet für gesundes Brot, Mischbrote, Brötchen und mehr. Es lässt sich leicht verarbeiten, mit seinem kräftigen Geschmack eignet es sich besonders gut für herzhafte Roggen- und Mischbrote.
Empfehlung zum Brotbacken: 40 % Roggenmehl, 50 % Weizen- oder Dinkelmehl Type 1050, 10 % Weizen- oder Dinkelvollkornmehl
Empfehlung zum Brotbacken: 40 % Roggenmehl, 50 % Weizen- oder Dinkelmehl Type 1050, 10 % Weizen- oder Dinkelvollkornmehl
auf Anfrage: auch aus Biologischem Anbau erhältlich (Mailänder Mühle)
Da wir selbst keinen Roggen anbauen, beziehen wir unsere Roggenmehle über die Mailänder Mühle!
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