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Weizenmehl Type 405

Weizenmehl Type 405

Das Weizenmehl „Type 405“ ist das klassische Haushaltsmehl: sehr fein ausgemahlen und mit hervorragenden Backeigenschaften. Durch seine hohe Backfähigkeit und die feine Konsistenz eignet es sich für feine Backwaren, Kuchen, Torten, Kekse, Rührteig, Mürbeteig, Lebkuchen, Brandteig sowie Brötchen oder Brote.

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Weizenmehl Type 405

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Beschreibung

Weizenmehl Type 405

Auf dem Steidlehof wird seit Jahrzehnten Weizen angebaut. All die Jahre wurde der Weizen in die Industrie weitergegeben.
Mit der Idee, einen neuen Hofladen zu bauen, reifte auch die Idee, die Wertschöpfung unserer Urprodukte perfekt auszunutzen.
Wir beschlossen, dass unser Weizen nicht mehr an die Industrie geht, sondern auf dem Hof bleibt: verarbeitet zu eigenem Mehl für den Hofladen und, natürlich auch, als Futter für die Tiere.
Unser Weizen wird in der Region zu erstklassigem, qualitativ hochwertigem Mehl vermahlen. Unser Mehl – vom Feld auf Ihren Tisch! Regionaler geht´s nicht!
Unser Weizenmehl „Type 405“ ist das klassische Haushaltsmehl: sehr fein ausgemahlen und mit hervorragenden Backeigenschaften. Durch seine hohe Backfähigkeit und die feine Konsistenz eignet es sich für feine Backwaren, Kuchen, Torten, Kekse, Rührteig, Mürbeteig, Lebkuchen, Brandteig sowie Brötchen oder Brote.

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