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Weizenmehl Type 550

Weizenmehl Type 550

Unser Weizenmehl „Type 550“ ist ein backstarkes Mehl, das für alle Gebäcke gut geeignet ist. Es sorgt dafür, dass Hefeteige sehr gut aufgehen und Gebäcke besonders locker gelingen. Es ist ideal für helle Brote, Brötchen, Stollen und alle Hefegebäcke.
auf Anfrage: auch aus Biologischem Anbau erhältlich (Mailänder Mühle)

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Weizenmehl Type 550

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Beschreibung

Weizenmehl Type 550

Auf dem Steidlehof wird seit Jahrzehnten Weizen angebaut. All die Jahre wurde der Weizen in die Industrie weitergegeben.
Mit der Idee, einen neuen Hofladen zu bauen, reifte auch die Idee, die Wertschöpfung unserer Urprodukte perfekt auszunutzen.
Wir beschlossen, dass unser Weizen nicht mehr an die Industrie geht, sondern auf dem Hof bleibt: verarbeitet zu eigenem Mehl für den Hofladen und, natürlich auch, als Futter für die Tiere.
Unser Weizen wird in der Region zu erstklassigem, qualitativ hochwertigem Mehl vermahlen. Unser Mehl – vom Feld auf Ihren Tisch! Regionaler geht´s nicht!
Unser Weizenmehl „Type 550“ ist ein backstarkes Mehl, das für alle Gebäcke gut geeignet ist. Es sorgt dafür, dass Hefeteige sehr gut aufgehen und Gebäcke besonders locker gelingen. Es ist ideal für helle Brote, Brötchen, Stollen und alle Hefegebäcke.
auf Anfrage: auch aus Biologischem Anbau erhältlich (von unserem Kooperationspartner, der Mailänder Mühle)

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